750 grammes
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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 07:03

CRUMPETS CHOCOLAT CITRON

Ce sont des petites crêpes anglaises avec des petits trous, ça ressemble un peu à des blinis, la pâte est neutre, on peut très bien l'accompagner de sucré ou de salé.

P1070913 

P1070914

 

Ingrédients :

- 1 càs de levure

- 1 càc de sucre

- 200 ml de lait tiède

- 180g de farine

 

Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte à crèpe épaisse, elle doit faire des bulles.

La laisser reposer.

Faire cuire dans une poêle à crêpe, l'idéal c'est d'avoir les petits cercles.

 

- 80ml de lait

- 80ml de crème fraîche

- 60g de sucre

- 1càc agar-agar

- 50g de chocolat

- 1/2 jus de citron

 

Faites chauffer le lait, la crème, le sucre et l'agar-agar, au premier bouillon, séparez la préparation en deux, dans une faites fondre le chocolat et dans la seconde incorporez le citron, disposez dans les moules et laissez refroidir.

 

Faites votre montage, un crumpet, un disque au chocolat, un au citron et ainsi de suite...!!!

  P1070917.jpg 

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commentaires

E
<br /> j'adore vraiment la totalité de  ton blog car tu met de l'agar agar vraiment partout et c'est vraiment super car c'est un bon produit qui permet de faire de super chose<br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est vrai, j'aime bien l'utiliser aussi car tu peux faire de jolies présentations, et puis c'est naturel, merci à toi, petite fleur, à+, bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Les crêpes...humm i love it... ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Petite gourmande!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> j'adore l'idée et ça doit être délicieux, mais où trouver le temps pour tester TOUTES ces recettes? on ne sait plus laquelle passe en priorité, toutes font envie.aaaaahhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Il faut s'enfermer dans sa cuisine, mettre son plus beau tablier et ouvrir mon blog, merci à toi pour ton commentaire! biz!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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