CRUMBLE DE POIVRONS

 CRUMBLE DE POIVRONS

 Une entrée lumineuse aux couleurs estivales!!!

Duo de fondant et de croustillant, riche de saveurs et de bonne humeur!

Peut servir d'accompagnement avec un plateau de fromage, un carpaccio de poisson ou des brochettes tout simplement !!!

Pour la garniture :

- 1 poivron jaune

- 1 poivron rouge

- 1 poivron orange

- sauce soja

Pour la pâte à crumble :

- 50 g de farine complète

- 1 pot de Ricotta 125 g

- 50 g d’amandes en poudre

- Sel, poivre

Coupez les 3 poivrons en petites lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec la sauce soja.

Laissez cuire 20 minutes environ, en ajustant avec un peu d'eau, laissez bien caraméliser la sauce sur les poivrons.

Préparez la pâte à crumble en mélangeant grossièrement la farine complète, la Ricotta et les amandes en poudre. Salez et poivrez.

Disposez dans un plat et enfournez pour 15 min environ à 180°C, jusqu'à coloration. Laissez refroidir et dressez maintenant vos coupes!

Commencez par une couche de poivrons, puis saupoudrez de crumble émietté grossièrement et ainsi de suite!

Concours : du crumble dans mes cocottes

Popotes & Cocottes fête son deuxième anniversaire!
Pour l'occasion, Laure organise un concours sur le thème des crumbles : sucrés, salés, aux fruits, aux céréales, aux légumes, au poisson…

2 ans = 2 gagnants!
- Le livre "Qu’est-ce que tu mijotes?"
- Le livre "L’atelier biscuits" 

  Vous avez jusqu’au 28 septembre 2013 à minuit. 

Comments

[brigitte]

original j adore merci

[R'Evelyne]

Ta recette devrait être gagnante, elle est pleine de pep's!


bisous

[Sucre-sable]

trop chou, merci!!!bises!

[salima]

bonne chance !

[Sucre-sable]

merci la fleur, bises!

[manel]

trés joli ton crumble, bonne chance pour le concours ;)

[Sucre-sable]

Le tien l'est également, bonne chance à toi également!!!bises!

[Pounchki]

Une entrée très appétissante ! bonne chance pour le concours :) bises et bon après-midi !

[Sucre-sable]

Trop sympa ma belle!!! ton gâteau est un délice, bises!