CROUSTILLANTS AMANDES CHOCOLAT

CROUSTILLANTS AMANDES CHOCOLAT 

Une petite gourmandise bien tentante et bien sucrée!

On ne le voit pas sur les photos mais le dessous des biscuits est recouvert de chocolat!!! Tant qu'à faire!!!

 

 

Ingrédients :

- 90g d'amandes effilées

- 30g d'amandes entières grillées

- 30g de noisettes entières grillées

-45g de beurre

- 100ml de crème

- 50g de sucre

- 50g de sirop d'agave 

- 150g de chocolat

Faites fondre le beurre, la crème, le sucre et le sirop d'agave dans une casserole à feu doux.

Laissez cuire un instant jusqu'à ce que la couleur caramel apparaisse.

Ajoutez alors les amandes, les raisins secs, les amandes effilées, et les noisettes.

Bien mélanger le tout.

Déposez 1 càs dans des empreintes à muffins et enfournez pour 10 minutes environ, jusqu'à ce que la coloration se fasse.

Laissez refroidir avant de démouler, ils vont bien durcir!

Faites fondre le chocolat et étalez une fine couche au dos des biscuits, attendez que le chocolat soit sec pour les dévorer!

 

 

Avec cette recette je participe au concours organisé par Emilie du blog Gourmands-Délices : 

Les petites douceurs des fêtes de fin d'année.

 Du 3 Décembre au 15 Janvier, toutes les infos sont : là