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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 05:29

CROQUETTES POMME DE TERRE CAROTTES

Belle recette que j'ai trouvée chez notre chère Mimine, qui nous propose de superbes recettes bien gourmandes!

Merci ma belle, ce fut un délice!

15-1827.jpg

Ingrédients :

- 250g de pommes de terre

- 250g de carottes

- 1 jaune d'oeuf

- 75g de fromage râpé

- sel et poivre

- coriandre fraîche

- farine

- 1 oeuf

- chapelure

- huile

 

Cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée, lorsqu'ils sont bien cuits, les écraser au presse purée, puis ajoutez les jaunes d'oeufs, le fromage le sel et le poivre. Bien mélanger et laissez refroidir.

Former les croquettes dans vos mains, puis les passer dans la farine, ensuite dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.

Mettre à frire de tous les cotés dans l'huile.

15-1837.jpg

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commentaires

J
<br /> Oui j'avais pas bien compris la recette désolé. J'en ai fait tout à l'heure tout le monde a aimé c'est super bon . bis <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Ah super, j'en suis ravie, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> ça à l'air super bon tout ça ! Mais j'ai du mal a comprendre, on passe les croquettes dans les oeufs battus ?? c'est bizarre non ? <br />
Répondre
S
<br /> <br />  l'oeuf va permettre de faire tenir la chapelure avant la cuisson, c'est comme ça pour toutes les croquettes panées! bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> A tenter absolument !<br />
Répondre
S
<br /> <br /> tu vas te régaler!!! merci pour ce beau gâteau, bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hummmm ça c'est délicieux, j'ai pris gout ces derniers temps aux croquettes en tous genres :)<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Ton cake est bien délicieux, j'y goûte!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Belle idée ! Ca change comme accompagnement. ^^<br />
Répondre
S
<br /> <br /> tout à fait c'est un régal!!!vive les boutons, bises!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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