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1 janvier 1970 4 01 /01 /janvier /1970 01:00

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°220

 où j'ai choisi une délicieuse recette: 

CREME DE MARRON

17-4961.jpg

            Et c'est Anissalea du blog : Anissa Lea kitchen

qui doit choisir une recette chez moi

Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

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  Voici la recette :

Cette crème que j'ai transformé en mousse et divine, si vous aimez les marrons.

J'ai apporté quelques modifications à la recette de Koala que je remercie pour cette belle idée!

 

CREME DE MARRON

17 4964

Ingrédients :

- 200g de marrons en conserve
- 75g de sucre 

- un peu de lait

- 1/2 gousse de vanille gratté

- 1 c.à.c. de vanille en poudre

- 1 oeuf

- 200ml jus d'ananas

- 1/2 càc d'agar

Mixez les marrons, le sucre, la vanille et un peu de lait.

Ajoutez le jaune d'oeuf, bien mélanger.

Montez le blanc en neige puis incorporez-le délicatement à la préparation. Réservez.

Faites chauffer le jus de fruit, aux premiers bouillons ajoutez l'agar faites frémir 2 minutes puis verser dans les coupes. Gardez-en pour finir.

Laissez prendre.

Remplir les coupes avec la mousse de marrons puis terminez avec le jus de fruits qui reste.

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

Julia T 10/02/2013 19:30


Délicieux! j'aime beaucoup! Bises!

Sucre-sable 11/02/2013 11:25



Moi aussi j'aimebien tes muffins bien curieux, à essayer!!!



thithoad 10/02/2013 16:50


délicieux choix!


bon dimanche

Sucre-sable 10/02/2013 17:36



Merci miss, bisous!!!



LeeYaa 10/02/2013 14:41


Super cette crème de marron home made ! En plus, j'en raffole !

Sucre-sable 10/02/2013 17:34



Tu vas adorer, bisous et bonne soirée!!!



kitchenette 10/02/2013 11:48


Marrons et ananas, voici un duo qui n'est pas conventionnel !! C'est original !!!!


Bisouss


kiki

Sucre-sable 10/02/2013 16:11



Le mélange est très bon, merci Kiki, bon dimanche, biz!!!



Marie-Neige 10/02/2013 09:41


Mmmmm !! ainsi çà m'a l'air bien délicieux. J'adore faire les marrons glacés et la crème de marrons avec les brisures.  Bisous.

Sucre-sable 10/02/2013 15:53



On les reconnait les petites gourmandes!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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