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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 05:24

COUPES FRUITEES

Si bon, qu'une ne suffit pas...je vous assure, c'est envoûtant!!!

15-1671.jpg

Ingrédients :

 
pour la crème au chocolat :

- 250 ml de lait demi-écrémé
- 60g de Maïzena
- 75g de chocolat
- 50g de sucre
Délayez la maïzena dans un peu de lait froid.

Faites chauffer le reste avec le sucre, portez lentement à ébullition puis coupez le feu.

Ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux et laissez fondre.
Lorsque le chocolat est complètement fondu, remettre la casserole sur le feu, ajoutez la maïzena délayée et faire épaissir à feu doux.

Déposez au fond des verrines et maintenez-la penchée.


Pour la mousse à la myrtille :

- 250ml litre de lait

- 1 oeuf

- 2 càs de maïzena

- 80 g de sucre

- quelques myrtilles

15-1668.jpg

Pressez les myrtilles et réservez-le.

Versez le lait dans une casserole. Faites-le chauffer.

Séparez le blanc du jaune. Fouettez énergiquement le jaune avec le sucre. Ajoutez la maïzena et les myrtilles, mélangez bien.

Versez une louche de lait dans le mélange jaune-sucre et fouetter.

Reversez le tout dans la casserole et faites cuire jusqu’à ce que la crème épaississe. 

Montez le blanc d’œuf en neige très ferme.

Incorporez délicatement à la crème refroidie.

 

Pour la salade de fruits:

- 1 papaye

- 1 banane

- miel

Coupez les fruits en petits en dès, mélangez-les au miel.

 

Versez la mousse de myrtille sur le chocolat.

Répartissez les fruits et décorez avec une note chocolatée!

15-1678.jpg

Mirinda du blog "Votre Cuisine Orientale" nous propose un concours pour finir l'été en beauté.

  Il suffit de réaliser une recette tout en couleur salée ou sucrée.

image533.jpg

  Si vous aussi souhaitez participer, c'est par ici !

 

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Published by sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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commentaires

salima 06/09/2012 21:47


bonne chance !

sucre-sable 07/09/2012 14:43



Merci ma belle, superbes fajitas, j'adore!!!!



Nathalie 06/09/2012 21:11


Une jolie coupe bien gourmande ! Bises

sucre-sable 07/09/2012 14:42



Merci Nathou,bisous, bisous!!!



mabiche1231 06/09/2012 20:56


une bonne idée, très peu présente mais suis souvent dehors pour le moment , je profite que ma puce ne vient pas cette semaine, bisous

sucre-sable 07/09/2012 14:41



Merci bichette, bon we!!!



Karine D. 06/09/2012 20:34


Une belle coupe bien gourmande et avec du bon chocolat en prime :-)


Bis

sucre-sable 07/09/2012 14:40



Délicieuse crème d'amande, super je note!!!



guy59600 06/09/2012 19:59


de délicieuses coupes avec un petit tuilé tout ça est parfait


bises et bonne soirée

sucre-sable 07/09/2012 14:39



Quel tiramisu de rêve, merci et bravo, bises et bon we ensoleillé!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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