COUPES DE POMMES DE TERRE

  COUPES DE POMMES DE TERRE

Dans la famille purée, je vous propose une coupe de pommes de terre à 2 textures : moelleuse et croustillante!!!

Ingrédients :

- 800g de pommes de terre épluchées

- 2 càs d'huile de noix

- 50g de noisettes en poudre

- 2 càs de ciboulette ciselée

- sel et poivre

Gardez 1-2 pommes de terre pour les chips.

Coupez-les en fines lamelles que vous faites frire dans un petit bain d'huile, dès qu'elles roussissent, égoutez-les puis salez-les.

Faites cuire les autres pendant 30 minutes dans une casserole.

Egouttez-les et écrasez-les à l'aide d'un presse purée, ajoutez l'huile, la poudre de noisettes, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.

Bien mélanger.

Déposez quelques chips au fond des verrines puis remplissez-la avec la purée et terminez avec quelques chips en déco.

Comments

[kitchenette1]

Enfin je vois tes photos !!! hihihi .. Une façon originale de présenter ton duo !! Bravoo


kiki

[Sucre-sable]

Merci cocotte, passe un bon we, bises!

[salima]

je suis fan de tes coupes slées !

[Sucre-sable]

Moi je suis fan de ta tarte, oignons-thon, j'adore!!!

[Pounchki]

Une verrine originale et bien présentée :) bises et belle soirée !

[Sucre-sable]

Super original ton gâteau mollet, il doit fondre en bouche, merci, bises!

[afaurore]

mais comment sais-tu que Célyan est Mr pommes de terre???

[Sucre-sable]

J'ai du flair, je le savais, hi, hi, hi!!!

[helene]

une recette originale !!


bises helene

[Sucre-sable]

Ta semoule chocolatée est aussi bien originale, ce doit être très bon!!! bisous!