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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 05:40

 COUPE DE BONBONS TROPICALE

Avis aux amateurs de douceurs, je vous propose une coupe 100% énergie, aux saveurs inoubliables!!!

Un mélange de mangue, coco, passion, chocolat et j'en passe...!!!12-9875.jpg

12-9881.jpg

Ingrédients : pour 2 coupes

 

Pour la panacotta à la mangue :

- 150ml de jus de mangue

- 30g de sucre

- 1/2 càc d'agar en poudre

Faites chauffer le jus de mangue avec le sucre, aux premiers bouillons, versez l'agar et remuez bien pendant 1 à 2 minutes.

Versez dans votre coupe que vous allez maintenir penchée calée dans une boîte d'oeufs, laissez prendre.

 

Pour la panacotta coco :

- 150ml de lait de coco 

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar en poudre

Faites chauffer le lait de coco avec le sucre, aux premiers bouillons, versez l'agar et remuez bien pendant 1 à 2 minutes.

Versez dans la coupe une fois que celle à la mangue est bien compacte et laissez-la inclinée sur l'autre côté.

 

Pour la décoration :

- quelques chamallows

- 2 fruits de la passion

- 150g de chocolat noir

- 50ml de crème fraîche

- guimauves diverses

Déposez quelques chamallows, puis la pulpe des fruits de la passion.

Faites chauffer le chocolat et la crème, quand la préparation est bien lisse, faites-la couler sur les fruits de la passion, laissez refroidir avant de décorer avec toutes sorte de guimauves ou autres c'est vous qui voyez selon vos goûts!

12-9886.jpg

Pour fêter les 2 ans de son blog, Christelle du blog Dans vos assiettes organise un concours.

Il suffit de réaliser une recette sucrée sur le thème de bonbons ou barres chocolatées!

RDV sur son blog, pour y découvrir les modalités!              Sans-titre-1

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Published by sucre-sable - dans GOURMANDISES
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commentaires

rocksmaddie 14/03/2012 19:31


c'est trop mimi :), belle recette.

sucre-sable 15/03/2012 08:00



Merci ma grande, bisous!



kanille 14/03/2012 07:54


Très jolie coupe et très gourmande ! bonne chance pour le concours !

sucre-sable 14/03/2012 12:48



Merci ma belle, bisous!



Llysa 14/03/2012 07:21


tes coupes sont superbes! bonne chance bisous

sucre-sable 14/03/2012 12:41



Merci cocotte, ta tourte est divine!!!bisous!!!



Culinaire Amoula 13/03/2012 23:19


Hummm un vrai délice!! Bonne chance pour le concours ma belle.

sucre-sable 14/03/2012 12:15



Merci madame, ta mousse de pommes est superbe, bisous!!!



Karine D. 13/03/2012 21:57


Il me faut la même coupe lol !! Je ne résiste pas aux bonbons ! Je suis pire que les enfants lol


Bis

sucre-sable 14/03/2012 08:58



Coquine, je t'en fais une si tu veux spécialement pour toi!!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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