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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 05:45

Le tirage au sort pour ce Tour en cuisine  n°95 m'a envoyé chez :

      Virginie du blog : Mon livre de Recettes où j'ai choisi une délicieuse recette: 


COUPES BANANES-RHUM-CHOCOLAT BLANC

13-9036.jpg   Et c'est :  Zazouchocolat du blog :
"Poivre et Chocolat"

   qui doit choisir une recette dans mon blog.


Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y inscrire.

Logo 350 350

  Voici la recette :

COUPES BANANES-RHUM-CHOCOLAT BLANC

Merci à Virginie pour cette belle recette qui a eu la bonne idée d'associer le chocolat blanc et la banane, superbe duo!!!
Je ne me suis pas servie, comme dans sa recette du siphon...je n'aime pas trop utiliser cet appareil.
13-9033.jpg
Ingrédients :
Pour 2 personnes :

- 1 banane
- 3 c à s de sucre de canne
- 2 c de s de rhum
- 1 noix de beurre
Coupez la banane en rondelles, faire dorer dans une poêle avec le beurre, ajoutez le sucre de canne et laissez caraméliser, ajoutez  le rhum, laissez frémir quelques instants pour que l'alcool s'évapore.
13 9024  Mousse au chocolat  blanc :
- 60gr de chocolat blanc
- 60 ml de lait
- 50 g de crème liquide
- 1 blanc d'oeuf

Mélangez la maïzena avec le lait.
Coupez le chocolat en morceaux.
Faire bouillir le lait et le verser sur le chocolat, remuez pour le faire fondre puis ajoutez la crème. Laissez épaissir à feu doux sans arrêter de remuer.
Laisser refroidir.
Montez le blanc en neige et incorporez-le.

Une fois les bananes cuites et encore tièdes mettre au fond des verrines.
Ajouter la mousse de chocolat blanc.
13-9030.jpg

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Published by sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

bouchra 07/05/2012 20:57


UN VRAIE R2GALE

sucre-sable 08/05/2012 12:03



Merci cocotte, bises!!



lesdelicesdethithoad 06/05/2012 20:59


un très bon choix; bonne soirée

sucre-sable 07/05/2012 09:47



Merci pour ta tarte au fromage blanc, j'adore ce dessert, bonne journée!



jiji 06/05/2012 19:56


humm sa à l'airtrès bon !!! inscrite à ta news 


bisous

sucre-sable 07/05/2012 09:45



Je te remercie Jiji, c'est gentil de ta part, bonne journée!



alaro 06/05/2012 19:25


un délicieux dessert gourmand ! excellent choix ^^

sucre-sable 07/05/2012 09:44



Merci Alaro, ce fut en effet délicieux, tes cupcakes sont tops! bisous!



Caro en Cuisine 06/05/2012 18:20


Huuuum ! Une très jolie coupe, bien garnie ! Ca me donne envie !

sucre-sable 06/05/2012 18:44



Merci Caro, c'est sympa, bisous!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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