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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 05:27

COUPE CITRON-FRAISE

Une coupe ensoleillée à la crème de citron et au coulis de fraises, un petit rayon de soleil pour un fin de repas bien gourmand!!!

14-1102.jpg

Ingrédients :

pour la crème au citron :

- 2 jaunes d'oeufs

- 50g de sucre

- 20g de maïzena

- 1 gros citron jaune

Prélevez un peu de zeste du citron, le presser et mettez le jus dans une casserole, ajoutez la maïzena, les jaunes d'oeufs, le sucre, bien mélanger.

Faites chauffer le tout, en remuant jusqu'à épaississement

 

- coulis de myrtille

- 100g de fraise

- 50g de sucre

- quelques spéculoos

- miel

Faites cuire les fraises avec le sucre. Laissez compoter 15 minutes.

 

Versez le coulis de myrtille, ajoutez dessus de la crème de citron et terminez par une couche de compote de fraises.

Mixez les spéculos, mélangez-les avec un peu de miel.

14-1105.jpg

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Published by sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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commentaires

LeeYaa 23/08/2012 18:40


Mmhm cette coupe fruitée est si alléchante !

Mymy Cuisine... 13/08/2012 19:56

Hum... ca doit être trop bon!

sucre-sable 14/08/2012 12:41



Ton pudding doit l'être également, merci ma belle!!!



passioncuisine 11/08/2012 13:28


un bien jolie blog que tu as aussi, bravo


bis

sucre-sable 11/08/2012 18:30



Merci ma belle, bisous!!!



assia 10/08/2012 22:13


Une belle coupe méga gourmande , j'adore l'acidulé et ton dessert me conviens parfaitement!:)Bisous 

sucre-sable 11/08/2012 17:06



Merci bien, tes matlous sont trop mimis, j'adore!!!



Julia T 10/08/2012 18:29


Elle me fait vraiment envie ta coupe! Je t'en pique une l'air de rien! Bises Julia

sucre-sable 11/08/2012 17:05



Moi je la mangerais bien avec un de tes biscuits!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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