Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 04:08

COUPE AU LAIT D'AMANDE ET FRAMBOISES

C'est frais, c'est léger, c'est l'été!!!

19-7271.jpg

Ingrédients : pour 2 coupes :


pour la panna cotta au lait  :

- 300ml de lait d'amande

- 80g de sucre

- 1 càc d'agar

Faites chauffer les ingrédients sauf l'agar à feu doux, dès que la préparation frémit, ajoutez l'agar, arrêtez le feu et versez les 3/4 de la préparation au fond des coupes et laissez prendre.

 

pour le miroir aux framboises :

- 200ml de jus de framboises

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar

Faites chauffer le jus de fruits et le sucre, aux premiers bouillons ajoutez l'agar, remuez et versez la moitié sur la préparation précédente.

Réservez au frais.

 

Recommencez l'opération en faisant chauffer à feux doux les 2 préparations.

Réservez au frais!

19-7274.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
commenter cet article

commentaires

barbara 08/09/2013 08:05


quel beau petit gouter, ça m'aurait bien plu !! bisous

Sucre-sable 08/09/2013 16:56



moi aussi j'aurai bien goûté avec ton cake, bonne soirée!!!



Céline Mon maraîcher à la casserole 06/09/2013 17:01


Elle me fait bien envie cette coupe... j'adore le lait d'amande!! Malheureusement, mon goûteur ne l'aime pas trop. On ne peut pas tout avoir ;-))

Sucre-sable 06/09/2013 18:37



C'est en effet délicieux le lait d'amande mais tu peux le remplacer par un autre lait!!! merci à toi et bon we!!!



Nathalie 05/09/2013 21:49


Délicieux!! J'y trempe volontiers ma cuillère!! Bizzz

Sucre-sable 06/09/2013 13:02



Tout mimis tes minis burgers!!! bises!



R'Evelyne 05/09/2013 16:19


Tu as raison c'est encore l'été vu les températures... ici 30°!!!


Bisous

Sucre-sable 05/09/2013 18:29



dessert idéal en cas de coup de chaud!!!



afaurore 04/09/2013 22:45


toujours aussi beau et bon

Sucre-sable 05/09/2013 13:37



Merci à toi, bises!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


Pour être informé au jour le jour de mes créations sucrées, inscrivez-vous à ma newsletter!   

 

 

Rechercher

Texte Libre

Top blogs de recettes

Partenaires

Hellocoton

Gourmaneo

 

Baies de goji
 

logo

 

GetAttachment

CEMOI - La boutique

Recettes de cuisine  

Logo Confiserie Foraine petit

la mandorle   

 

Recettes de cuisine

original-st.jpg

Meilleur du Chef

Logo JDC

logo fruitis.jpg 

52031559_p 

recettes de cuisine 

Vous me trouverais là

 

INTERVIEW


750_grammes_logo_interview-120.jpg