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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 10:03

COUFFINS AU CHOCOLAT 

 

Un peu de "pouponnage" dans ce petit dortoir de nounours à base de lait de coco, sur des muffins au chocolat entourés de tuiles protectrices aux amandes.

 

 

P1070574.jpg 

P1070570.jpg

 

Ingrédients :

 

Pour les muffins au chocolat :

 

- 100g de chocolat noir

- 80g de beurre

- 80g de farine

- 80g de sucre

- 2 oeufs

 

Faites mousser les oeufs et le sucre, ajouter le beurre et le chocolat fondu puis la farine, bien mélanger et remplissez vos petits moules à muffins.

Faites cuire 15-20 minutes dans votre four préchauffé à 180°.

 

Pour les tuiles aux amandes :

 

- 60g de farine

- 40g de beurre

- 60g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 blancs d'oeufs

- 75g d'amandes effilées

 

Mélangez le beurre et les sucres, ajoutez les blancs d'oeufs et fouettez 2 minutes énergiquement.

Ajoutez la farine et les amandes.

Préchauffez votre four à 180°.

Faites des petits tas bien espacés pour les tuiles.

 

Enfournez pour 5 minutes environ, dès coloration, ouvrez le four et récupérez vos tuiles une à une et déposez les au fur et à mesure sur votre rouleau à pâtisserie ou autre support arrondi de manière à courber vos tuiles.

 

Laissez refroidir un instant.

 

Pour les nounours :

 

Ingrédients :

 

- 150ml de lait de coco

- 60g de sucre ou aspartam en poudre ou liquide

- 1 càc d'agar-agar

- colorants

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faites bouillir 5-6 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.

Faites couler le tout dans les petits moules.

Laisser prendre 1/2 heure environ.

 

P1070559.jpg P1070575.jpg

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commentaires

E
<br /> hum ses petits personnages me donne trop envie, c'et super original<br />
Répondre
L
<br /> c'est trop mignon!<br />
Répondre
V
<br /> Zolie présentation...piouk ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci cocotte!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> trop mignon !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci à toi, c'est sympa, biz<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> Superbes !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci bien, bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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