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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 03:09

 COQUILLES DE MOUSSE DE PRALINES ROSES

Les pralines roses, c'est bon, mais la mousse à la praline rose...c'est top!!!

Le blanc d'oeuf battu en neige incorporé aux pralines allège la texture pour obtenir une divine texture aérienne!!!

13-0023.jpg

Ingrédients :

pour les coques en chocolat :

- 100g de chocolat au lait

- un peu d'eau


pour la mousse aux pralines :

- des pralines roses écrasées en poudre

- 10cl de lait

- 1 blanc d'oeuf

- quelques chamallows pour la déco

13-0026.jpg

Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau, bien mélanger de manière à obtenir une préparation bien lisse.

Badigeonner des moules 1/2 sphère ou autre, laissez prendre au frais et repassez une ou 2 nouvelles couches si nécessaire puis réservez au frais.

 

Faites chauffer les pralines réduites en poudre avec le lait dans une casserole à feu doux, laissez chauffer un instant en remuant,  dès que la préparation est bien lisse, laissez-la refroidir quelques minutes. 

Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et l'incorporer à la préparation refroidie.

Mélangez délicatement.

Remplissez vos coques et décorez avec des chamallows si vous le souhaitez!

Réservez au frais.

13-0029.jpg

Iza lance un nouveau concours sur son blog:

"Croquons la praline!"

 

-Réalisez une belle recette sucrée ou salée à base de pralines roses.

-Faites une jolie photo, envoyez le lien de votre recette à cette adresse mail izaboum2000@yahoo.fr avant le 30 octobre 2013.

- Ajoutez le logo du concours et le lien de ce billet sur votre blog.

 

Qu'est- ce qu'on gagne ? Un joli lot d'épices turques bien sûr!

Cliquez ci-dessous pour participer :

logo concours

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Published by Sucre-sable - dans CHOCOLAT
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commentaires

Karine D. 29/10/2013 21:42


Sublime ces douceurs et très girly ! Parfaitement gourmand !


Bis

Sucre-sable 30/10/2013 11:17



MERCI Cocotte, bises!



Daphné 29/10/2013 16:41


ça doit être divin ! Bon après midi

Sucre-sable 29/10/2013 17:26



Quel fondant de toute beauté, un délice avec les crèmes, je note, merci, biz!



guy59600 29/10/2013 16:25


de superbes gourmandises j'en veux bien une petite


une bonne fin d'après-midi bises

Sucre-sable 29/10/2013 17:25



Avec plaisir, avec un petit bout de brioche!!! merci toi, bises!!!



claude la cigogne 29/10/2013 13:25


Belle recette! j'ai toujours des pralines roses dans mon placard, alors

Sucre-sable 29/10/2013 17:24



Tu vas adorer!!!



mabiche1231 29/10/2013 11:53


passe un bon mardi, gros bisous, Nadine

Sucre-sable 29/10/2013 17:22



Merci Nadine, toi également, bises!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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