COOKIES FLEURS A L'ORANGE
Bien épais, bien fondants, plein de saveurs!!!
Ingrédients :
- 200-250 g de farine
- 100 g de beurre doux
- 50 g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
- 50 g de jus d'orange
- quelques gouttes d'extrait d'orange
- écorces d'oranges
Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre un peu mou, sabler du bout des doigts. Ajouter l’œuf, les écorces d'oranges, l'extrait et le jus d'orange, mélanger, former une boule.
Réfrigérer au moins 15 mn enveloppé dans du film alimentaire.
Au bout de 15 minutes, préchauffer le four Th 7.
J'ai écrasé des boules de pâte dans le fond de moules en forme de fleurs en silicone.
Déposez quelques bouts d'écorces d'orange sur le dessus!
Cuire pendant 20 minutes.