CONFITURE DE COURGETTES

  CONFITURE DE COURGETTES

Plein d'originalité pour cette confiture, que je n'aurai jamais pensé faire si je ne l'avais pas trouvée sur le blog d'Aneth, que je remercie pour cette idée!!!

 Ingrédients pour 2 pots :

- 700g de courgettes

- 600g de sucre

- le jus d'un citron + le zeste

Détaillez votre courgette en petits dés, les mettre dans une cocotte.

Pressez le citron, récupérez les zestes. 

Ajoutez le sucre, le jus de citron et les zestes aux dés de courgette. 

Faites chauffer environ 30 minutes.

Mettez en pots.

Sandy du blog : "Cuisine et Cigares"organise un concours en collaboration avec Diane du blog

"La médecine passe par la cuisine" dont le thème est :

  "Tartines de rêve pour Noël"

Il faut leur concocter des gourmandises qui se tartinent : confitures, curds et même pâte à tartinee, en associant un ou plusieurs fruits (ou légumes) de saison avec épices, herbes ou arômes. 

Vous avez jusqu'au 15 décembre ! 

Cliquez ci-dessou pour en savoir plus!!!

 

Comments

[aneth]

j'espère que ma confiture te portera chance !!!

[Sucre-sable]

merci bien bises!!!

[afaurore]

je ne connais pas

[Sucre-sable]

elles sont bizaroïdes tes pâtes!!!

[Karine D.]

Une confiture bien originale :-)


Bis

[Sucre-sable]

Merci Karine, bonne journée!!!

[La médecine passe par la cuisine]

Merci pour ta très jolie participation du loin de ton île jolie. Je t'embrasse

[Sucre-sable]

Avec plaisir, bises!

[thithoad]

et tu la sers avec quoi?

[Sucre-sable]

tu peux la tartiner ou dans un yaourt, c'est très doux!