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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 06:06

 TARTELETTE FROMAGERE

Non ce n'est pas un dessert!!!

Cette tartelette est bel et bien salée, au fromage, légère et croustillante, en apéritif ou en entrée, pour tromper vos invités!!!

12-8276.jpg 

12-8272.jpg

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 200 g de farine
- 80 g de beurre doux
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
- 35 g d’eau

 

Mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre un peu mou, sabler du bout des doigts. Ajouter l’œuf et l’eau, mélanger, former une boule. Réfrigérer au moins 15 mn enveloppé dans du film alimentaire.
Au bout de 15 minutes, préchauffer le four Th 7.
Étaler la pâte, la découper à l’emporte pièce, l’installer dans des moules silicone.

Cuire pendant 20 minutes.

 

pour la garniture

- 1 boursin nature

- 100ml de lait

- 1/2 càc d'agar  

- poivre, sel

- quelques tomates cerises

 

Faites chauffer le boursin, le lait et l'agar-agar dans une casserole, laissez frémir, retirez du feu et répartissez sur les fonds de tarte.

Attendre que la préparation se fige un peu avant de déposez le demi-tomate. 

Réservez au frais jusqu'au service.

12-8283.jpg

Je propose cette recette à Léa du blog : Les délices de la jeunesse!

Elle organise un concours : votre imagination en cuisine!!!

Nous devons réaliser une recette salée et la présenter sous forme de dessert !

Visuellement, elle doit représenter un dessert mais en réalité c'est une recette salé!!!

Si ce n'est pas clair, rendez-vous sur son blog pour plus de détails :

logo votre imagination en cuisine

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Published by sucre-sable - dans TARTES
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commentaires

maddie75 07/04/2012 16:14


super l'idée on dirait vraiment un desert

sucre-sable 08/04/2012 12:30



Merci cocotte, bon we!!!



salima 06/04/2012 19:12


bonne chance ! bises

sucre-sable 07/04/2012 18:38



Merci ma chère, grosses bises et bon we!!!



afaurore 06/04/2012 18:09


beau trompe-l'oeil

sucre-sable 07/04/2012 18:37



Merci, je craque pour tes nems framboises, miam, je croque!!! Pas trop de chocolat!!!



bienvenue dans ma cuisine 06/04/2012 15:28


ça dois être très bon!!!!!


bisous ma belle

sucre-sable 07/04/2012 18:31



Délicieux, et ton gâteau divin, bravo et merci à toi, bises!!!



Christalie 06/04/2012 15:27


j'ai cru que c'était un oeufs sur le plat ! lol !!!

sucre-sable 07/04/2012 18:30



C'est vrai que ça y ressemble!! merci pour tes idées de Pâques!!! joyeuses fêtes!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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