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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 04:43

COCA ESPAGNOLE

Une petite spécialité Espagnole, pleine de couleurs et de saveurs, à servir en entrée ou en plat principal avec une belle salade!!!

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Ingrédients:
Pour la pâte
- 250 gr de farine
- 120 ml d'eau
- 50 ml d'huile d'olive
- 5 gr de sel
Pour la garniture
-  1 boîte de tomates en dés
- 2 poivrons rouges
- 1 courgette
- 1 oignon
- Sel & poivre


Mélangez les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte.

Réservez au frais.

 

Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, l'oignon, les poivrons  finement coupés, ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes environ puis ajoutez la courgette coupée en petits dés, cuire 5 minutes.

 

Étalez la pâte sur 3mm d'épaisseur, si vous n'avez pas de moule à chausson, coupez de gros cercles et déposez un peu de farce et repliez la pâte sur elle-même, avec un peu d'eau collez les bords et déposez sur la plaque du four.

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez d'huile d'olive et enfournez pour 15-20 minutes à 180°C.

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Published by sucre-sable - dans ENTREES
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commentaires

Mirinda 14/01/2012 17:47


Coucou


AH une recette venant de l'étranger alors c'est une très belle découverte culinaire. BRAVO


Bisou

sucre-sable 15/01/2012 10:37



Belle et délicieuse découverte, merci ma belle, bises!!!



miamslespassions 09/01/2012 08:45


bien belle recette merci

sucre-sable 09/01/2012 13:54



Merci et superbes petits pains pour le pt dej je note, bises!!!



isapadawan 08/01/2012 19:20


humm, délicieux avec une bonne pâte maison!


bises et merci pour ce délice!!

sucre-sable 09/01/2012 10:52



Tout à fait, merci à toi ma belle, bises!!!



Karine D. 08/01/2012 16:46


Je ne connaissais pas mais ce doit être super délicieux accompagnée d'une salade ;-)


Bisous

sucre-sable 09/01/2012 08:22



Superbe avec une salade, je te confirme, merci et bon lundi, bises!



lesdelicesdethithoad 08/01/2012 16:39


une recette inconnue ! merci pour le partage!

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  • : Sucré-Sablé
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  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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