750 grammes
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 04:43

COCA ESPAGNOLE

Une petite spécialité Espagnole, pleine de couleurs et de saveurs, à servir en entrée ou en plat principal avec une belle salade!!!

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Ingrédients:
Pour la pâte
- 250 gr de farine
- 120 ml d'eau
- 50 ml d'huile d'olive
- 5 gr de sel
Pour la garniture
-  1 boîte de tomates en dés
- 2 poivrons rouges
- 1 courgette
- 1 oignon
- Sel & poivre


Mélangez les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte.

Réservez au frais.

 

Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, l'oignon, les poivrons  finement coupés, ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes environ puis ajoutez la courgette coupée en petits dés, cuire 5 minutes.

 

Étalez la pâte sur 3mm d'épaisseur, si vous n'avez pas de moule à chausson, coupez de gros cercles et déposez un peu de farce et repliez la pâte sur elle-même, avec un peu d'eau collez les bords et déposez sur la plaque du four.

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez d'huile d'olive et enfournez pour 15-20 minutes à 180°C.

10-8341-copie-1.jpg

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commentaires

M
<br /> Coucou<br /> <br /> <br /> AH une recette venant de l'étranger alors c'est une très belle découverte culinaire. BRAVO<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Belle et délicieuse découverte, merci ma belle, bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> bien belle recette merci<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci et superbes petits pains pour le pt dej je note, bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> humm, délicieux avec une bonne pâte maison!<br /> <br /> <br /> bises et merci pour ce délice!!<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Tout à fait, merci à toi ma belle, bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je ne connaissais pas mais ce doit être super délicieux accompagnée d'une salade ;-)<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Superbe avec une salade, je te confirme, merci et bon lundi, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une recette inconnue ! merci pour le partage!<br />
Répondre

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  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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