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4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 05:40

  CLAFOUTIS AUX FRUITS SECS

  C'est tout léger, bien savoureux, un mélange d'arômes et de saveurs bien agréable en bouche!!!

A refaire avec d'autres fruits secs!

17-4740.jpg

Ingrédients :

- 300g de fruits secs : abricots, raisins, pruneaux, noix

- 300g de fromage blanc

- 2 oeufs

- 100g de farine

- 100g de sucre roux

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de thé parfumé à la vanille

- pépites de chocolat

 

Faites infuser le sachet de thé dans un grand bol d'eau.

Coupez les fruits secs en petits morceaux et faites-les gonfler dans le thé.

Préchauffez le four à 200°C.

 

Mélangez la levure et la farine.

Séparez le blanc des jaunes. Battez les jaunes avec les sucres, ajoutez le fromage blanc puis la farine.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

Égouttez les fruits secs.

Répartissez un peu de fruits secs au fond des ramequins. Versez la préparation puis recouvrez avec le reste des fruits.

Parsemez quelques pépites de chocolat.


Enfournez et laissez cuire 20 minutes en surveillant.

Servez-les tièdes!

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commentaires

Marie-Neige 08/02/2013 06:19


C'est original ! je n'aurais pas pensé à utiliser des fruits secs. çà parait bien bon.  Bisous.

Sucre-sable 08/02/2013 13:40



C'est en effet bien bon avec les fruits secs, tout comme tes petits chocolats, merci ma grande, bises!!!



gridelle 06/02/2013 17:24


je pense que je n'aurais jamais pensé faire un clafoutis aux fruits secs! c'est une très bonne idée

Sucre-sable 07/02/2013 12:12



c'est en effet délicieux!!j'adore aussi ton curry de poulet, merci à toi, bisous!



lilimignonne 06/02/2013 14:47


miam ! tellement appétissant =) !

Sucre-sable 06/02/2013 17:35



merci petite gourmande!!!



guy59600 04/02/2013 20:19


de déliciux clafoutis ici toujours un sale temps


je te souhaite une bonne soirée bises

Sucre-sable 05/02/2013 11:06



tes petits pains au lait le sont également, ici il fait trop chaud : 38°C à l'ombre, c'est la fournaise!!!



Nathalie 04/02/2013 20:17


Miam!! Le clafouti c'est délicieux! Bonne journée

Sucre-sable 05/02/2013 11:04



Délicieux avec un de tes pancakes!!! merci bien, bises!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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