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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 07:44

  CHUTNEY D'OIGNONS

 

Si vous aimez les oignons, vous allez adorer.

C'est du concentré d'oignons, bien savoureux et plein de saveurs!!!

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11-5439.jpg

Ingrédients :

- 500g d'oignons

- 1 sachet de thé

- 2 cas d'huile dolive

- 100g de sucre

- vinaigre (+ou- selon vos goût)

- 1/2 càc de gingembre en poudre

- 1/2 càc de cannelle

- 1/4 càc de noix de muscade râpée

- 3 clous de girofle

- sel, poivre

 

Faites infuser le thé.

Pelez et coupez finement les oignons, faites-les revenir dans l'huile d'olive, 3 minutes. Arrosez avec 3 càs de thé. Ajoutez le sucre, les épices et un peu de vinaigre.

Laissez mijoter au moins 30 minutes (voir+).

Remuez régulièrement et rajoutez du liquide si besoin.

Retirez les clous de girofle et laissez refroidir.

11-5434.jpg

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Published by sucre-sable - dans VERRINES SALEES
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commentaires

juriartiste 01/11/2012 12:34


Hello,


Je l'ai testé ce midi pour aller avec mon steak, une tuerie, trop bon !!!


Je le poste sur mon blog demain si tu veux voir le rendu :)


Merci pour l'idée

Sucre-sable 02/11/2012 04:29



Merci à toi pour ce retour, je suis ravie que tu aies aimé, j'ai hâte de voir ça, bises!!!!



Oumy Val 18/02/2012 16:15


c'est parfait!

mes inspirations culinaires 18/02/2012 01:59


en tt cas les photos nous mettent l'eau a la bouche ca a l'air tres bon et surtout bien parfume mmmm !!!


Bizzz ma belle

sucre-sable 19/02/2012 11:29



Ta salade au chou fleur donne aussi bien envie, merci bises!



Escales gourmandes 18/02/2012 00:54


hummm  j'aime beaucoule confit doignonn t les épics que tu mets dedas! et ca se garde pas mal de temps en plus

sucre-sable 19/02/2012 11:29



Merci c'est sympa, moi j'adore la mousse à la banane, bisous!!!



LeeYaa 17/02/2012 21:45


Ton chutney me fait penser à ma marmelade d'oignons ! On en mange tous les soirs, c'est tellement bon, miam !

sucre-sable 18/02/2012 17:47



Ah bon, en effet vous aimez ça dis-donc, faut dire que c'est super bon!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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