CHRISTMAS STOLLEN

CHRISTMAS STOLLEN

Délicieux gâteau d'origine allemande, généralement consommé à Noël!!!

Garni de fruits confits, de fruits secs, d'épices et de pâte d'amande...un délice surtout au petit-déjeuner!

C'est la recette que je propose à Aurélie!!!

Cette gourmandise était à l'honneur sur nos tables de fêtes durant toute mon enfance!!!

Ingrédients :

- 300 g de farine

- 40 g de sucre

- 100 ml de lait tiède

- 1 oeuf battu

- 30 g de beurre fondu

- 1/2 sachet de levure

- 60 g de fruits confits

- 60 g de raisins secs trempés dans le rhum

- 20 g d'écorces d'oranges confites

- 1 barre de pâte d'amande coupée en deux 

Préchauffez votre four à th.6 (180°).

Mélangez la farine, le sel et le sucre. Puis ajoutez le beurre fondu et le lait.

Joindre l'oeuf battu et la levure pour obtenir une pâte assez souple. Mettez ensuite les fruits confits et les raisins.

Pétrissez la pâte durant 10 minutes.

Ensuite, étalez-la en une forme rectangulaire de 1 à 2 cm d'épaisseur. Badigeonnez-la de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

Placez les barres de pâte d'amande au centre et repliez chaque partie de la pâte vers l'intérieur..

Ensuite, retournez et recouvrez d'un film plastique.

Laissez reposer pendant 1h30.

Enfournez durant 45 minutes environ. Surveillez pour que le stollen soit bien doré.

Laissez-le bien refroidir et saupoudrez avec le sucre glace.

 Concours 2 ans de Tizi Cooks : Votre recette star pour les fêtes 

Bientôt 2 ans que le blog d'Aurélie a fait ses débuts sur la toile.

Pour célébrer cela, elle nous propose un concours  autour d’un thème de saison:

« Votre recette Star pour les fêtes ! »  

Entrée, plat, Dessert, cadeaux gourmands…

Elle a fait appel à un jury de Blogueuses gourmandes :

Ludivine du blog D’un coup de baguette magique (La gagnante du concours des 1 an du blog !)
Nadège du blog  Les folies de Nadège 
Amélie du SoGirly Blog et également bloggeuse sur Junk My Food
Vous avez jusqu’au 29 Décembre 2013 à minuit pour participer.

Comments

[SATINE]

Bonjour, il est parfait,bravo......

[Sucre-sable]

Merci, tes muffins le sont également, bises!

[Aurélie Tizi Cooks]

oooh merci pour ta participation! J'ai pas dû en manger depuis que je suis petite je pense. il est super beau ce gâteau! je ne savais pas qu'il y avait de la pâte d'amande dedant, c'est
originale!

[Sucre-sable]

C'est gentil, je te remercie, bises!

[mamimijane]

un bon dessert hummm,que de bonne choses dedant miam bizz

[Sucre-sable]

c'est vrai qu'avec tt ce qui a dedans, ce ne peut être que bon, bises!

[Gagaie]

C'est un dessert de par chez moi ça.


Bonne journée ! ^^

[Sucre-sable]

J'adore tes petites déco, merci à toi, bises!

[corinnette]

nous adorons ce gâteau à la maison

[Sucre-sable]

c'est en effet délicieux, j'adore aussi!!!