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12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 03:46

CHINOIS SALE

  Pour le première fois je teste la recette du chinois version salé que j'ai trouvé chez Galoute.

C'est en fait comme une pizza enroulée sur elle-même!

A décliner avec d'autres ingrédients!

18-5893.jpg

Les ingrédients:

-400g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger
- 25 cl de lait tiède
- 1 oeuf
- 1 cc de sel   
- 80g de beurre
- 3 cs de crème fraîche
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage à raclette    

Mélange l'oeuf, le lait tiède, le sel, la farine et la levure.

Pétrissez bien puis incorporez le beurre coupé en morceaux.

Continuez à bien pétrir.

Laisser lever la pâte pendant 1h30.

 

Étalez-la en un grand rectangle sur le plan de travail fariné. 

Tapissez ce rectangle de crème fraîche, disposer les tranches de jambon et par-dessus, mettre les tranches de fromage à raclette.

Disposez les ingrédients sur les 3/4 du rectangle.

Roulez le tout en un gros boudin, le couper en plusieurs gros morceaux et déposez ceux-ci dans un moule.

Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 30 minutes.

18-5899.jpg

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Published by Sucre-sable - dans SALES
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commentaires

mymy cuisine 26/04/2013 11:41

Wahoo! Suepr cette recette! Je testerai ça à cout sur!

Sucre-sable 26/04/2013 12:30



tu vas adorer, trop mimis tes petits feuilletés!!! bises!



veropapilles 14/04/2013 21:04


Originale cette présentation, j'aime beaucoup l'idée... Biz et bonne soirée. Véro

Sucre-sable 15/04/2013 08:48



Merci Véro, bon lundi!



Nathalie 13/04/2013 13:55


Excellente idée!! Ca me semble délicieux!! Bisous

Sucre-sable 13/04/2013 18:21



Merci Nath et bon we!!!



LadyMilonguera 13/04/2013 11:17


Chouette ce chinois !

Sucre-sable 13/04/2013 18:16



belle confiture exotique, miam!!!



guy59600 12/04/2013 20:24


une blle version en salé


je te souhaite une bonne soirée bises

Sucre-sable 13/04/2013 16:35



Merci Guy, passe un bon we, en espérant qu'il fasse beau par chez vous!!!bises!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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