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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 03:40

COMME DES OEUFS BROUILLES!!!

  Non ce ne sont pas des oeufs brouillés, juste de la crème pâtissière à la vanille!!!

Pour débuter en douceur la période de Pâques j'ai eu envie de réaliser une petite recette sur ce thème!

17-5441.jpg

 

Ingrédients :

pour les coques en chocolat :

- 100g de chocolat au lait

- un peu d'eau

Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau, bien mélanger de manière à obtenir une préparation bien lisse.

Badigeonner des moules 1/2 sphère ou autre, laissez prendre au frais et repassez une nouvelle couche, réservez au frais.


pour la crème à la vanille :

- 200ml de lait
- 60g de sucre  
- 1 jaune d'oeuf  
- extrait de vanille
- 1 gousse de vanille 
- 50g de farine
A l'aide d'un couteau, raclez la gousse de vanille.
Faire chauffer 200ml de lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux.
Dans un récipient, mélangez le jaune d'oeuf, le sucre, l'extrait de vanille et la farine.
Ajoutez ce mélange au lait et faites cuire jusqu'à épaississement de la crème. Laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.

Remplissez les coques, puis décorez avec de petits oeufs en sucre!

17-5445.jpg

17-5440.jpg

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Published by Sucre-sable - dans PAQUES
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commentaires

Brigitte 05/03/2013 19:37


alors ma lolo ont pepare déja paques goumande une tres jolie realisation

Sucre-sable 06/03/2013 11:55



faut y aller doucement avec le chocolat!!!



LeeYaa 05/03/2013 10:23


mhm rien de plus gourmand pour pâques :)

Sucre-sable 05/03/2013 17:31



c'est un avant-goût, faut se préparer au chocolat de Pâques!!!!



guy59600 05/03/2013 00:03


de jolis petits nids j'en veux bien un


je te souhaite une bonne nuit bises

Sucre-sable 05/03/2013 15:57



merci guy, c'est avec plaisir que je t'en offre, bises!



thithoad 04/03/2013 21:15


c'est vrai que ça vient vite!

Sucre-sable 05/03/2013 15:56



faut se préparer tout doucement au chocolat!!!



Karine D. 04/03/2013 20:55


Une très bonne idée pour Pâques ! Bien gourmand !


Bis

Sucre-sable 05/03/2013 15:56



merci Karine, bises!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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