BUTTERFLY

BUTTERFLY

Prévoir toujours une petite réserve, en cas d'invités surprise!!!

 

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 150 g de cassonade 

- 100 g de beurre mou

- 1 oeuf

- 100 g d'amandes mondées entières

- 1 cuillère à café de cannelle  

- 1 cuillère à café de levure chimique 

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la cassonade, la cannelle et 1 pincée de sel.

Incorporez le beurre, l'œuf et les amandes.

Pétrir afin d'obtenir une pâte ferme.

Former un bloc rectangulaire et faire durcir au congélateur.

Préchauffez le four à 200° (thermostat 6/7).

Découpez des tranches d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur à l'aide d'un couteau bien tranchant et les déposer sur une plaque de cuisson.

Enfournez pour 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.