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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 04:14

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour rapide n°190

 je me suis baladée chez :

  Gigi5444 du blog : la cuisine de Gigi où j'ai choisi une délicieuse recette : 

BUGNES MOELLEUSES

16-3792.jpg

            Et c'est MEL du blog : 1-2-3... Cuisinez !

   qui doit choisir une recette chez moi.

Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

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  Voici la recette :

BUGNES MOELLEUSES

De délicieux petits beignets, bien moelleux à déguster tièdes, c'est bien meilleur!

Merci Gigi pour cette idée de recette même si ce n'est pas mardi gras!!!

16-3798.jpg

Ingrédients :

- 400 gr de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 60 gr de beurre

- 25 cl de lait

- 3 càs de fleur d'oranger

- huile pour friture

 

Mettre dans un saladier la farine, la levure, les sucres, les oeufs et la fleur d'oranger.

Mélangez grossièrement avec une spatule en bois.

Pendant ce temps, mettre à fondre le beurre et le lait.

Mélanger le beurre-lait à la préparation précédente, d'abord à la spatule puis à la main.

Ne pas hésiter à rajouter de la farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus.

Vous pouvez, soit laisser reposer la pâte, soit l'étaler directement sur un plan de travail bien fariné.

 

Si vous voulez des bugnes bien moelleuses, laissez une épaisseur de pâte de 5 mm.

 

Une fois étalée, découpez des bandes ou des petits losanges ou des formes rigolotes à l'aide d'emporte-pièce.

Faites frire quelques minutes, dès qu'ils se colorent, retirez-les et égoutez-les sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre!

16-3799.jpg16-3804.jpg

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

marie-anne 20/01/2013 09:47


merci pour cete recette c'est celle que je cherchais depuis un moment

Sucre-sable 20/01/2013 17:35



Tu vas adorer!!! bises!



mamimijane 30/11/2012 16:05


j'adore les bugnnes ,humm,bizzzz

Sylvie 25/11/2012 22:57


Ils sont trop mignosn tes bonhommes bugnes ! J'adore

Sucre-sable 26/11/2012 15:45



Merci Sylvie, bises!



Karine D. 25/11/2012 20:21


Magnifique ces petits bonshommes !! Je les mangerais bien lol


Bis

Sucre-sable 26/11/2012 09:09



je suis comme toi, j'adore ça, bonne semaine, bises!



Brigitte 25/11/2012 18:42


trop beaux et rigolos

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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