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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 09:48

 BOULETTES DE POMMES DE TERRE

 C'est croustillant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur! Pour un apéritif original, c'est l'idéal!

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Ingrédients :

- 4 pommes de terre

- 2 oeufs

- 50g de maïzena

- un peu de thym frais

- quelques feuilles de coriandre fraîche

- sel, poivre

- huile

 

Détaillez les pommes de terre en fines lamelles, j'ai utilisé un économe.

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les oeufs, la maïzena, le sel et le poivre et les herbes.

Faites des boulettes que vous roulerez dans la farine.

Plongez dans le bain de friture et laissez dorer des 2 côtés.

Egoutez sur du papier absorbant.

J'ai saupoudré de graines de basilic.

12-8649.jpg

 Si vous voulez gagner le livre sur les Boulettes, croquettes et cromesquis avec les éditions First, il suffit de :

proposer une recette avec une photo de votre plus belle recette de boulettes, salée ou sucrée à Mélaanii du blog Sel et poivre qui organise ce joli concours, vous avez jusqu'au 28 avril!!!

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Published by sucre-sable - dans SALES
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commentaires

Poucinette 27/04/2012 20:04

la belle patate de boulette !!!! miamm

sucre-sable 28/04/2012 07:02



Merci Cocotte bisous!!!



salima 26/04/2012 15:34


elles sont trop succulentes ces boulettes ! ça se voit ! biz

sucre-sable 27/04/2012 04:52



Encore un succulent gâteau!!! biz!!!



L'avis (ou la vie) d'une maman 25/04/2012 22:19


vraiment sympa !!!

sucre-sable 26/04/2012 13:04



Je te remercie, bonne journée!!!



bouchra 25/04/2012 21:14


super bon ma chère

sucre-sable 26/04/2012 13:01



Tout à fait, et en plus rigolo à manger!!!bisous!



LeeYaa 25/04/2012 18:15


Oh des Cakes balls salées ! Miam ca a l'air trop bon !

sucre-sable 26/04/2012 13:00



Oui en effet, c'est vrai, ce sont des potatoes balls!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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