BOUCHEES SABLEES COLOREES

BOUCHEES SABLEES COLOREES

Genre de petits sablés, bien fondants, bien colorés, bien comme on les aime!!!

 

Ingrédients :

- 100 gr de beurre
- 50 gr de sucre glace
- 1 jaune d'oeuf
-1 pincée d'extrait de vanille
- 170 gr de farine

- 1 oeuf (déco)+sucre en poudre

pour le glaçage :

- sucre glace+eau de fleur d'oranger ou jus de citron

- divers colorants

- petits bonbons

 
Mélangez la farine et le beurre avec le bout des doigts de manière à obtenir une pâte sableuse.

Ajoutez le sucre, la vanille, le jaune d'oeuf, bien incorporer le tout pour obtenir une pâte lisse.

Faites de longs rouleaux que vous laissez au frais quelques heures!

Dorez les rouleaux avec l'oeuf entier et roulez-les dans le sucre.

Coupez-les en petites rondelles et enfournez pour 10/15 minutes environ à 180°C.

Mélangez le sucre glace avec l'eau de fleur d'oranger, la consistance doit être assez épaisse.

Séparez dans plusieurs petits ramequins et ajoutez le colorant.

Étalez sur le dessus des biscuits, déposez un petit bonbon et laissez sécher.