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10 janvier 2012 2 10 /01 /janvier /2012 05:12

  BOUCHEES AMANDES CHOCOLAT

De petites bouchées fondantes, à la pâte d'amande délicatement parfumées à la fraise et une ganache au chocolat, un petit délice qui fond en bouche!!!

Je remercie Isma du blog Touche2saveurs pour cette recette!

10-8284.jpg 

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Ingrédients :

- 250g de pâte d'amande + 1 càs de lait

- 150g de chocolat noir

- 2 jaunes d'oeuf 

- 50g de beurre

- 60g de sucre glace

- 20cl de crème liquide

- 3 càs de sirop de fraise

 

Mixez la pâte d'amande avec le lait. Ajoutez le sirop. Réservez.

 

Faites fondre le chocolat avec le beurre, ajoutez le jaune d'oeuf, la crème et le sucre glace.

Bien mélanger le tout.

 

Déposez la moitié de la préparation à l'amande au fond du moule carré ou rectangulaire, couvrir avec la moitié de la ganache au chocolat, gardez au frais 15 minutes.

Renouvelez l'opération avec le reste des préparations et réfrigérer 1 à 2 heures.

Découpez en petits carrés, attention car la pâte d'amande colle un peu.

Maintenez au frais jusqu'au service.

Réservez au frais 30 minutes environ.

10 8284

 

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Published by sucre-sable - dans CHOCOLAT
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commentaires

sandrine 11/01/2012 22:05


!quel gourmandises, je croquerais bien dedans!

Mirinda 11/01/2012 01:12


Coucou !


C'est magnifique mais là je craques ! J'en voudrai bien une part stp ! Bisou

sucre-sable 11/01/2012 14:04



Avec plaisir ma belle, je te sers, bises!!!



Alberie26 10/01/2012 23:06


c'est vraiment super gourmand !!!


et voilà je suis inscrite à ta news aussi :) belle semaine à toi bisous !

sucre-sable 11/01/2012 14:02



Merci à toi, c'est sympa, bisous!



salima 10/01/2012 22:10


un succulent dessert ! bises

sucre-sable 11/01/2012 13:57



Merci ma belle, bisous!!!



capu 10/01/2012 21:53


Mmmm, je fonds littéralement devant mon écran !!


Bise. Capu

sucre-sable 11/01/2012 12:11



Je te comprends, c'est vraiment une petite gourmandise délicieuse, merci à toi, bises!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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