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13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 05:38

BISCUITS COEUR

Petits sablés agrémentés d'une petite couche de préparation chocolatée!!!

14 0528

Ingrédients :

 

pour la pâte :

- 100g de beurre

- 80g de sucre

- 250g de farine ou plus

- 1 ou 2 gouttes d'extrait de vanille

- 1 blanc d'oeuf + 1 jaune

Mélangez tous les ingrédients, pétrissez de manière à obtenir une pâte bien homogène.

Etalez-la sur 3mm d'épaisseur et découpez des coeurs.

Badigeonnez-les avec le jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau.

Enfournez pour 15 minutes environ à 180°.

 

pour les coeurs en chocolat :

- 100ml de lait

- 100ml de crème liquide

- 80g de chocolat noir

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar

Faites chauffer le lait, la crème et le sucre, ajoutez le chocolat, laissez fondre.

Aux premiers bouillons, ajoutez l'agar, poursuivez la cuisson 2 minutes pous versez dans des petits moules de la même forme que les sablés en plus petits!

Laissez prendre.

14 0539

Mylie du blog : "Les naissances culinaires de Mylie" en partenariat avec MissCook ont eu une excellente idée : nous proposer un concours ensemble ! Leur idée : réaliser en "vrai" le bijou gourmand que vous souhaitez gagner !

affiche3

Le but du concours :

Réaliser un bijou gourmand en vraie cuisine, gourmandise qui ressemblera le plus possible à sa copie non comestible.

Vous pouvez participer à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 20 juillet inclus.

Comment :

Il suffit de choisir le bijou que vous avez envie de gagner dans la liste ci-dessous et de le cuisiner. 

Reproduisez-le de manière la plus identique possible et prenez une photo ressemblant au bijou.

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Published by sucre-sable - dans PETITS GATEAUX
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commentaires

Miss Cook 22/07/2012 13:14

Vous êtes dans nos 5 gagnantes ! Je vous félicite pour cette belle participation, vos sablés sont vraiment superbes, un grand bravo !

sucre-sable 22/07/2012 14:29



J'ai vu ça, c'est super et je suis ravie d'avoir été choisie, merci à vous! Dois-je vous communiquer mon adresse ?



LeeYaa 16/07/2012 12:29


Trop mignons tes biscuits coeurs :) Et si gourmands ! Je t'en pique un

sucre-sable 16/07/2012 18:24



Avec plaisir, et ton brevet????



Nathalie 14/07/2012 01:02


Qu'ils sont mimi !!! J'adore, ils me rappellent quand j'étais petite les biscuits petits coeurs de B...

sucre-sable 14/07/2012 13:54



Merci c'est sympa, bon we!!!



Yolande 13/07/2012 21:45


très très jolis tes biscuits :)

sucre-sable 14/07/2012 13:55



on échange...je prends une gauffre, merci, bisous!!!



afaurore 13/07/2012 19:06


belle participation

sucre-sable 14/07/2012 13:56



Merci et bon we!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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