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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 05:50

 BAVAROIS ANANAS-FRUITS ROUGES

 Pour terminer un repas en beauté et en légèreté, voici un petit bavarois fruité, qui va épater vos invités!!!

10-7905.jpg

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Pour le bavarois aux fruits rouges :

- 1 yaourt (style au bifidus)

- 50ml de crème épaisse

- 50g de sucre

- 100g de gelée de fruits rouges avec des morceaux

- 1 càc d'agar

 

Mélangez tous les ingrédients sauf l'agar, portez à ébullition, ajoutez l'agar, remuez pendant 1 minute.Versez la préparation dans la verrine, inclinez-la jusqu'à ce que la préparation se fige.

 

Pour le bavarois à l'ananas :

- 1 petit d'ananas

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar

 

Mixez l'ananas avec le sucre, faites-le chauffer et aux premiers bouillons ajoutez l'agar, remuez et versez sur la préparation aux fruits rouges.

Réservez au frais jusqu'au service.

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commentaires

emilie 25/01/2012 16:16


miam sa doit super frais

Jéro 02/01/2012 00:10


le destin ta choisi pour mon tour en cuisine =) j ai l embarras du choix avec toutes tes belles recettes ;) a bientot et bonne année !!!

sucre-sable 02/01/2012 13:39



C'est gentil à toi, bonnes année à toi également, bisous!!!



Un macaron, une glace et deux chocolatines 01/01/2012 13:19


c'est marrant ton truc d'incliner les verrines. J'y penserai la prochaine fois. Bisous

sucre-sable 01/01/2012 17:42



Merci bien et bonne année à toi, bises!!!



christèle 31/12/2011 17:08


moi qui adore les bavarois je n'ai jamais fait en verrine


très bonne idée


bisous

CULINAIRE AMOULA 30/12/2011 20:14


Hummmmm c'est très très joli!! très bonne soirée.

sucre-sable 31/12/2011 17:38



Merci bien et bon réveillon!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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