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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 05:40

  BAKEWELL TART

Délicieuse tarte Anglaise composée d'une pâte brisée, d'une couche de confiture et sur le dessus une préparation aux amandes.

Un délice, en principe c'est la confiture de framboise qui est utilisée! Faute de...j'ai utilisé de la confiture à l'orange, la framboise se sera pour la prochaine fois!!!18-6106.jpg

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 80g de beurre

- sel

- sucre vanillé

- 50 ml d'eau

 

- 180g de confiture d'oranges

- 120g beurre

- 100g de sucre

- vanille

- 120g d'amandes en poudre

- 3 oeufs

 

pour la pâte :

Faites une belle boule bien homogène en mélangeant tous les ingrédients. Réservez au frais le temps de faire la garniture.

 

pour la garniture :

Faites fondre le beurre dans une casserole quelques minutes, jusqu'à ce qu'il roussisse légèrement.

Mélangez le sucre, la vanille, les amandes et les oeufs.  Ajoutez le beurre refroidi.

 

Préchauffez le four.

Étalez la pâte, chemisez votre moule et faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes environ.

Laissez refroidir un instant puis répartissez la confiture sur la pâte.

Recouvrez-la avec la préparation aux amandes.

Pour terminer, j'ai rajouté une càc de confiture au centre.

Ré-enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°C.

 18-6110.jpg

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Published by Sucre-sable - dans TARTES
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commentaires

barbara 16/05/2013 11:24


extra, j'adore j'adore cette tarte, aux cerises noires c'est pas mal non plus !! bises

Sucre-sable 16/05/2013 14:13



moi aussi, c'est divin, merci ma belle, bises!



LeeYaa 14/05/2013 07:14


ette tarte me fait de l'oeil !

martine 11/05/2013 20:19


Un gâteau épais et bien gourmand. Merci de ta visite Laurence. Si tu vas sur mon blog de rando, il y a un lien vers ton blog grâce à ton gâteau banane qui nous a accompagné et reboosté lors de
notre dernière randonnée dans Mafate. A bientôt.

Sucre-sable 12/05/2013 14:59



Avec plaisir, gros bisous et à bientôt!!!



aneth 10/05/2013 12:00


orange amandes, miam !!!!

Sucre-sable 10/05/2013 14:33



Sublime duo, bises!



Joana 09/05/2013 12:52


Je trouve cette tarte extraordinaire!

Sucre-sable 09/05/2013 14:54



moi c'est ton smothie à la martienne qui m'intrigue, quelle couleur!!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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