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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 14:54

ASSIETTE GOURMANDE

Petit assortiment de gourmandises à déguster autour d'un bon café (gourmand)!!!

14-0546.jpg

Vous trouverez les recettes des Donas Amalias et des milanais en cliquant sur les photos.

14-0548.jpg                    BEIGNETS DE CARNAVAL14-0549.jpg

                         DONAS AMALIAS                                                

Ingrédients :

 

Pour les beignets de carnaval :

- 250g de farine

- 50g de beurre

- 2 oeufs

- 1 càs de crème

- 2 càs de sucre

- huile

Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte bien homogène.

Etalez-la au rouleausur 3-4mm d'épaisseur.

Découpez des bandelettes, puis des carrés.                                                            

Plongez-les dans l'huile bien chaude. Laissez dorer puis égouttez sur du papier absorbant. 

 

Pour les tranches d'ananas chocolatées :

- 1 ananas bien mûr

- 3 càs de sucre roux

Coupez quelques tranches d'ananas assez épaisses que vous faites revenir dans une poêle avec le sucre, laissez caraméliser légèrement (10 minutes environ).

pour les coeurs en chocolat :

- 100ml de lait

- 100ml de crème liquide

- 80g de chocolat noir

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar

Faites chauffer le lait, la crème et le sucre, ajoutez le chocolat, laissez fondre.

Aux premiers bouillons, ajoutez l'agar, poursuivez la cuisson 2 minutes pous versez dans des petits moules de la même forme que les sablés en plus petits!

Laissez prendre.

Déposez les tranches d'ananas dans les assiettes et déposez un coeur au chocolat, réservez au frais.

14-0550.jpg                                        MILANAIS COLORES

14-0551.jpgTRANCHES D'ANANAS CHOCOLATEES                      

concours.jpgClélia du blog : "Les gourmandises de Clélia" vous propose de créer VOTRE assiette gourmande, elle peut être sucrée ou salée. Elle doit obligatoirement contenir plusieurs préparation (c'est-à-dire au minimum 2).

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Published by sucre-sable - dans PETITS GATEAUX
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commentaires

Les gourmandises de Clélia 23/07/2012 22:38


Je souhaitais te remercier de ta très jolie participation même si je n'ai pas pu l'accepter pour mon concours.


J'ai décidé de te mettre à l'honneur et de publier tes recettes sur mon blog, l'article sera publié demain. Tu pourras me dire s'il te plait.


Bonne soirée.

sucre-sable 24/07/2012 16:56



A mon tour de te remercier pour ce bel hommage à mon assiette gourmande, en fait c'est même mieux que de gagner, c'est une idée bien appréciable et je t'en remercie!!! Tu es adorable, grosses
bises!!!



brigitte 23/07/2012 11:19


moi je gout a toi trop bon ça miam miam

lanonna 23/07/2012 06:53


j ai piqué un petit coeur au passage, bisous a toi

sucre-sable 23/07/2012 12:34



Moi je vais plus au MC Do je viens à ta case!!!



lou 23/07/2012 06:40


eh bien qu'es quelle est belle!! Je te souhaite une agréable semaine, bises Lou

sucre-sable 23/07/2012 10:12



Tes tartelettes le sont également, j'adore, merci bien, bises!!!



titou 23/07/2012 06:30


coucou,


je goûte un de chaque au passage !!:)


bizzzz

sucre-sable 23/07/2012 10:11



eh bien, quelle gourmande que tu es!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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