750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 03:00

  ACCRAS DE MORUE

  Que ce soit à la morue, aux crevettes ou autres, la recette des accras est un délice!!!

Même en version sucrée avec des fruits,  des amandes, noisettes, cacahuètes...j'adore!!!

LOGO-9664.jpg

Ingrédients :

- 300g de morue salée 

- 150g de farine
- 60 ml d'eau
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 piments oiseaux
- un peu de gingembre rapé
- 1 bouquet de coriandre
- bain d'huile

Dessalez la morue dans l'eau pendant 1 nuit.
Changez l'eau de temps en temps.
Le lendemain faites-la bouillir 1 minutes. Laissez-la refroidir dans l'eau.
Enlevez la peau et les arrêtes, écrasez-la de manière à obtenir des miettes!
Mélangez la farine, la levure et les oeufs.
Ajoutez l'eau les oignons, l'ail, les piments finement détaillés. Puis le gingembre et la coriandre.
Bien remuer le tout.

Faites chauffer l'huile.
A l'aide d'une càs faites tomber la pâte dans l'huile, laissez dorer puis égouttez sur du papier absorbant.
Dégustez avec une sauce au soja.

LOGO-9667.jpg

4-9669.jpg

Partager cet article
Repost0

commentaires

B
<br /> j'adore ces petites choses, ça se mange sans faim (et sans fin)<br /> <br /> <br /> bisous !! bonne journee<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Tout à fait d'accord, merci à toi et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> C'est trop, trop bon !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
S
<br /> <br /> je suis d'accord, j'adore aussi, bonne journee,bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> j'en suis méga fan mais j'ai jamais osé en faire<br />
Répondre
S
<br /> <br /> pourtant c'est tres facile, essaye donc!!! <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Merci pour la recette, mon mari adore les accras, je vais essayer, bisous Fraisyfaise<br />
Répondre
S
<br /> <br /> c'est facile et delicieux, vous allez adorer!!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> miam tu me tentes, je pique la recette, je te souhaite un bon lundi, gros bisous, Nadine<br />
Répondre
S
<br /> <br /> vous allez adorer, j'en suis sûre!!! grosses bises du lundi!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


Pour être informé au jour le jour de mes créations sucrées, inscrivez-vous à ma newsletter!   

 

 

Rechercher

Texte Libre

Top blogs de recettes

Partenaires

Hellocoton

Gourmaneo

 

Baies de goji
 

logo

 

GetAttachment

CEMOI - La boutique

Recettes de cuisine  

Logo Confiserie Foraine petit

la mandorle   

 

Recettes de cuisine

original-st.jpg

Meilleur du Chef

Logo JDC

logo fruitis.jpg 

52031559_p 

recettes de cuisine 

Vous me trouverais là

 

INTERVIEW


750_grammes_logo_interview-120.jpg