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22 août 2014 5 22 /08 /août /2014 07:10
MACARONS
MACARONS

Je ne suis pas trop macarons!!!

C'est plus un entrainement pour bien maîtriser la technique, voilà ce que ça donne!!!

Ingrédients :

- 2 blancs d'oeuf

- 85g d'amandes en poudre

- 40g de sucre en poudre

- 120g de sucre glace

- colorants

- beurre de cacahuètes

 

Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre glace, tamisez, il ne doit rester aucun grumeau.

Montez vos blancs en neige ferme en incorporant petit à petit le sucre en poudre.

A l'aide d'une spatule, mélangez les 2 préparations délicatement.

Lorsque les blancs d'oeuf sont bien incorporés, (ajoutez un peu de colorant, si vous le souhaitez) transvasez la préparation dans une poche à douille et dressez de petits cercles identiques les uns aux autres.

Préchauffez le four à 180°C.

Enfournez pour 10 minutes, éteignez le four mais laissez-les dedans.

Attendez qu'ils soient froids pour les décoller!

Garnissez-les de beurre de cacahuètes ou autre!!!

MACARONS

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Published by Sucre-sable - dans MACARONS
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commentaires

nadia 28/08/2014 13:51

ils sont très jolis tes macarons! bises

michelle 23/08/2014 09:33

Pas mal, mes premiers essais étaient moins beaux, bravo continue tes essais. Bonne journée

laurence 23/08/2014 15:15

Tes petits gâteaux glacés ont l'air délicieux!!!

afaurore 22/08/2014 22:44

bravoooo

laurence 23/08/2014 15:14

Bravo à toi pour ces délicieux éclairs!

Nathalie 22/08/2014 20:35

C'est plutôt pas mal!! Ils sont à croquer!! C'est joli ces couleurs pastels!! Bizzz

laurence 23/08/2014 15:13

Merci Nath, ta terrine est à essayer, bon we!!!

Pounchki 22/08/2014 13:05

Bien réussis, bravo !! les miens ne sont pas encore aussi jolis !! je suis comme toi pas trop fan de ces petites gourmandises que je trouve trop sucré mais mes gourmands aiment bien en manger de temps en temps :) bisous et bon week-end !

laurence 22/08/2014 16:55

merc'est sympa, j'adore tes brioches chocolatées, bises!

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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