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29 mai 2014 4 29 /05 /mai /2014 05:48
TARTE AUX ABRICOTS

C'est un délice, j'adore!!!

  • Ingrédients :

    Pour la pâte brisée :

    - 250 g de farine de blé

    - 125 g de beurre mou

    - 10 cl d’eau

    - sel


    Mélangez la farine avec le sel, le beurre mou et l’eau.
    Pétrissez  jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène et formez en une boule.

    Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
    Au bout de ce temps de repos étalez-la et garnissez le moule.

    Piquez le fond avec une fourchette.

  • Pour la garniture :

-  1 dizaine d'abricots, environ

- du sucre semoule

- 1 jaune d'oeuf

- poudre d' amandes

- confiture d'abricots

 

Préchauffez le four à 225°C.

Battez le jaune d'oeuf, badigeonnez la pâte au pinceau.

Saupoudrez d'amandes en poudre sur le fond pour absorber le jus des abricots.

Coupez-les en deux et les dénoyauter.

Les ranger sur le fond de tarte.

Saupoudrez de sucre semoule.

Cuire 20 min à 200 °C.

Répartissez un peu de confiture d'abricots que vous chauffez avec un peu d'eau.

TARTE AUX ABRICOTS

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Published by Sucre-sable - dans TARTES
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commentaires

Gâteau-chocolat 29/05/2014 11:08

ça doit être délicieux !
ça tombe bien c'est la saison des abricots !

laurence 29/05/2014 18:48

J'adore ton mug cake, à tester, bisous!

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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